Juicerie est un bar à jus à pression à froid situé dans le 2ème arrondissement de Paris. Loin du courant detox, Juicerie concocte de manière artisanale, de délicieux jus de fruits et de légumes bio, pour le bonheur de tous les gourmands. Juicerie propose également une sélection de snacks faits maison à venir découvrir du lundi au vendredi de 9h à 19h au 2, rue de la Michodière. 

Ingrédient clé – Le chou kale Le Chou Kale, légume assez peu connu en France mais très populaire aux Etats Unis, possède beaucoup de bienfaits pour le corps. C’est l’un des aliments le plus riches en vitamines et il apporte très peu de calories. Il contient de puissants antioxydants, comme la quercétine, aidant le corps à contrer les dommages d’oxydation qui sont l’un des facteurs de vieillissement les plus évidents. La quercétine protège le coeur et a des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancéreuses. Excellente source de vitamine C, le chou Kale peut aider à diminuer le cholestérol et peut réduire le risque cardio-vasculaire. C’est également l’une des meilleures source de vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine, et une excellente réserve de minéraux dont beaucoup de gens ont besoin!  Enfin le chou Kale contient des protéines végétales, du calcium et des minéraux (fer, cuivre, magnésium et potassium notamment).